マツカワカレイ    

以前、市で稚魚の放流をしていると紹介したホシカレイに似ていて
刺身やお寿司のネタに使われることが多い高級魚、マツカワカレイ。

宮古の市場には比較的頻繁に型の大きいものも網にかかります!
加工屋さんには縁の薄いかれいですが、とっても美味しいかれいです(^^)/

 ・・・言葉どおり、指をくわえて眺めています。
いつかきっと( ;∀;)・・・。

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