かれいの

パイ包み

準備 20分

調理 50分

①干しかれいを５枚に下ろす
②皮をむいたジャガイモを蒸かして火が通ったら冷めないうちに潰してマヨネーズ、こしょうを加えてよく混ぜる
③冷凍パイ生地の２枚のうち１枚に切れ込みをいれる
④もう片方の生地の上に②①の順で具をのせ③の生地で覆う
⑤卵黄を少量の水で溶いたものを生地の合わせ目や表面によく塗る
⑥200℃に温めたオーブンに15分、温度を180℃に下げて15分焼く
　（焼き色をみて時間を調整する）

材料4人分