かれいの

フルーツあんかけ

準備 20分

調理 15分

①干しかれいを食べやすい大きさにカットして片栗粉をまぶして揚げる。
②みかんの缶詰を汁ごとおよそ半分フライパンで温め水で溶かした片栗粉でとろみをつける。
③揚げたかれいに②のあんかけをかける。

材料2人分

干しかれい(ヒレグロ) 2尾
片栗粉 大さじ2
小麦粉 大さじ2
みかんの缶詰 1/2缶
片栗粉 大さじ1
30cc
パセリ 少々(好みで)