まろやかかれいの

らっきょう酢あんかけ

準備 10分

調理 15分

①干しかれいにコーンスターチをまぶして揚げる。
②好みの具材をカットして炒め火が通ったら、調味料で味をつける。
③①に②をかけて完成。

材料3人分

干しかれい(ヒレグロ・宗八) 3尾
コーンスターチ 大さじ3~
玉ねぎ お好みで
えのき お好みで
ピーマン お好みで
パプリカ(赤・黄) お好みで
らっきょう酢 大さじ1~2
砂糖 好みで
しょうゆ 好みで
片栗粉 小さじ1