栄養満点わんぱくかれいの

ヒレクッキー

準備 40分

調理 150分

①干しかれいを5枚に下ろしたヒレの部分、2尾分を小さくぶつ切りにし、フードプロセッサーでさらに細かく裁断する
②ある程度細かくなったら①にバター、砂糖、チーズを少しずつ加えながらさらにフードプロセッサーでカットしながら混ぜる
③②にヒレの塊が見えなくなったらボウルに移し、小麦粉、こしょうを加えて混ぜる
④③をビニール袋に入れて30～60分冷蔵庫でねかせる
　このとき片端を輪ゴムでとめて生地が入り込まないようにする
⑤オーブンを１８０℃に温めておく
⑥輪ゴムでとめていた角をはさみでカットする
　各皿の上にクッキングペーパーを敷いたところに絞り落していく
⑦全部絞り終わったらオーブンで１８０℃５０分焼く
（焼き色をみて時間は調整）

材料2~3人分