蒸しかれいの

甘酢添え

準備 10分

調理 20分

①食べやすい大きさにカットした干しかれいを蒸籠等で蒸して火を通す
②そのほかの具材をカットする
③砂糖、酢、味噌を混ぜる
④蒸しあがった①に③②をのせたら完成

材料2人分

干しかれい(ヒレグロ) 2尾
パプリカ(赤) 好みで
パセリ 少々
大さじ1
砂糖 大さじ1
味噌
(酢:砂糖:味噌はおよそ1:1:1の割合)
※らっきょう酢と味噌を混ぜて作ってもOK
大さじ1